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牛肉・豚肉 

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牛小間スライス1.5?

詳細牛小間スライス1.5?

  • 冷凍
  • フィルム包装
  • 固体(顆粒・フレーク・ゼリー含む)
  • 500g/20袋

牛肉を1.5?でスライスしました。薄くスライスしていますので食べやすい商材になっています。牛肉として・・・。

牛ミンチ3.2?IQF

詳細牛ミンチ3.2?IQF

  • 冷凍
  • フィルム包装
  • 固体(顆粒・フレーク・ゼリー含む)
  • 500g/20袋

牛肉100%で3.2?メッシュで挽きました。IQF(パラパラミンチ)仕様なので使いやすい商材になって・・・。

徳用豚小間スライス 2mm

詳細徳用豚小間スライス 2mm

  • 冷凍
  • フィルム包装
  • 固体(顆粒・フレーク・ゼリー含む)
  • 500g/20pc

赤身と脂身のバランスが良く、豚バラ肉の代用としても使用可能な豚小間肉です。1枚のカットが大きく、生姜・・・。

豚バラカットスライス3?

詳細豚バラカットスライス3?

  • 冷凍
  • フィルム包装
  • 固体(顆粒・フレーク・ゼリー含む)
  • 500g/20袋

豚バラ肉を3~4分割にカットし使いやすく仕上げました。豚バラ肉ですので適度な脂肪があり肉のおいしさを・・・。

豚ミンチ3.2?IQF

詳細豚ミンチ3.2?IQF

  • 冷凍
  • フィルム包装
  • 固体(顆粒・フレーク・ゼリー含む)
  • 500g/20袋

豚ミンチを3.2?メッシュで挽きました。IQF(パラパラミンチ)仕様なので使いやすい商材になっていま・・・。

ヘルシーやわらか豚小間

詳細ヘルシーやわらか豚小間

  • 冷凍
  • フィルム包装
  • 固体(顆粒・フレーク・ゼリー含む)
  • 500g/20pc

袋のままボイルしてすぐ使用できるので、時間短縮でき、厨房も汚れにくくなりますスチーム加熱済ですが比較・・・。

やわらか豚ロース30

詳細やわらか豚ロース30

  • 冷凍
  • フィルム包装
  • 固体(顆粒・フレーク・ゼリー含む)
  • 600g(20枚)/10pc×2合

冷めてもやわらかい食感なので、弁当・老健のユーザー様におすすめです。判が大きく焼いても丸まりにくいの・・・。

やわらか豚ロース50

詳細やわらか豚ロース50

  • 冷凍
  • フィルム包装
  • 固体(顆粒・フレーク・ゼリー含む)
  • 1kg(20枚)/6pc×2合

冷めてもやわらかい食感なので、弁当・老健のユーザー様におすすめです。判が大きく焼いても丸まりにくいの・・・。

牛肉ダイス(ブイヨン煮)

詳細牛肉ダイス(ブイヨン煮)

  • 冷凍
  • その他
  • 固体(顆粒・フレーク・ゼリー含む)
  • 500g×10

牛肉をダイスカットして、ブイヨンで煮込みました。下味を付けていますので、暖めるだけでそのまま使用する・・・。

黒糖ローストポーク(20枚入)

詳細黒糖ローストポーク(20枚入)

  • 冷凍
  • その他
  • 固体(顆粒・フレーク・ゼリー含む)
  • 350g(20枚定数)×10

黒胡椒と黒砂糖をまぶし、じっくりとローストしました。20枚定数詰めですので、枚数管理がし易く、ロスを・・・。

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